雞蛋的營養(yǎng)價值特別高，在日常生活當中我們大家差不多都已經形成了每天要吃一個雞蛋的習慣，我們大家也都知道雞蛋當中不光含有豐富的蛋白質，同時它富含卵磷脂，多種氨基酸，同時雞蛋的價格也是比較便宜的，所以說它的性價比相對來說比較高。

煮茶葉蛋時，萬萬不要放這一味調料，難怪做出的雞蛋發(fā)苦發(fā)澀

而且在日常生活當中，雞蛋的烹飪方式也是比較多的，比如說煮雞蛋，煎荷包蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋羹等等都是非常美味的，但是在日常生活當中好多人表示如果只吃水煮雞蛋的話，難免有點太沒滋沒味兒了，所以說好多人就喜歡在早晨的時候在外邊購買茶葉蛋。

茶葉蛋相對于水煮雞蛋來說不僅味道更美味一些，而且它還在一定程度上去，除了雞蛋當中的新聞，所以說在日常生活當中深受大眾的歡迎，而且有些人又表示外邊的茶葉蛋可能并不是特別的衛(wèi)生，所以說就想自己在家煮茶葉蛋，這樣吃起來更加健康衛(wèi)生一些，但是好多人以為在煮茶葉蛋的時候，上面漂亮的紋路是用醬油來上色的，其實醬油是不適合煮茶葉蛋的，因為醬油在煮的過程當中很容易使茶葉蛋的口感發(fā)澀，那么我們在煮茶葉蛋的時候到底該如何做呢？今天小編就來跟大家分享一下。

首先我們從市場上購買新鮮的雞蛋，買回家之后先將雞蛋在清水中清洗干凈，資料上面的東西，然后將清洗好的雞蛋放進鍋當中，加入適量的清水水，一定要沒過雞蛋，大火煮開之后轉成中火大約煮10分鐘左右。

等到雞蛋完全煮好之后，然后將雞蛋撈出自然的冷卻用勺子將雞蛋殼全部敲碎，這樣在煮茶葉蛋的時候可以讓雞蛋更加入味。

然后我們再將雞蛋放入到鍋當中，加入適量的清水，最后再加入桂皮、八角、香葉、適量的食用鹽，再加入適量的紅茶。這里大家也需要注意一點，在日常生活當中大家都知道在做茶葉蛋的時候需要放茶葉，但是好多人如果茶葉選擇不正確的話，做出來的茶葉蛋往味道也不對，所以說大家一定要注意是放紅茶，這樣煮出來的茶葉蛋顏色不僅特別的鮮亮，而且吃起來也更加入味。

這樣我們大火煮開之后轉成小火，大約煮5分鐘左右就可以關火了，但是關火之后大家千萬不要著急將雞蛋撈出，最好是浸泡一晚上，這樣可以使雞蛋更加入味，而且大家在加鹽的時候一定要控制好鹽的用量，如果太咸的話不利于我們的身體健康。

今天小編的分享就到這里了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區(qū)留言同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。