電鍋茶葉蛋

材料

蛋10個(gè)，八角5公克，陳皮5公克，桂皮5公克，紅茶2大匙，醬油1/2碗，鹽1小匙

做法

1.)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。

2.)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。

3.)鍋中放入冷水與雞蛋。

4.)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。

5.)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。

6.)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。

7.)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。

8.)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

9.)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！

銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶

材料

銀耳1小朵，香梨1個(gè)，甘蔗1段，羅漢果1/4個(gè)，蜂蜜適量

做法

1.銀耳1小朵用清水泡發(fā)，洗凈表面雜質(zhì)

2.洗凈的銀耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜歡切碎一點(diǎn)

3.銀耳末放入砂鍋，加入適量的清水，大火熬開中火熬煮20分鐘，至銀耳軟

4.甘蔗一段，用刀切成小寸斷

5.再把每一段一分為四切成小丁

6.甘蔗丁放入砂鍋中

7.香梨用清水洗凈，不要去皮切成丁

8.香梨丁放入砂鍋中

9.羅漢果取1/4個(gè)，用手掰碎

10.羅漢果放入砂鍋中

11.中火熬煮20分鐘，至鍋里的食材熟

12.熬好的湯汁盛出放在杯子里，降至微溫后調(diào)入蜂蜜飲用

三皮茶

材料

西瓜皮50克，冬瓜皮50克，絲瓜皮1根的量，冷清水，淘米水，冰糖

做法

1.西瓜皮、冬瓜皮和絲瓜皮放在淘米水中，浸泡10分鐘

2.用一干凈的牙刷在每一塊皮的表面輕輕刷幾遍

3.用清水把每一塊皮沖洗干凈

4.砂鍋內(nèi)放入足量的清水

5.洗好的三種瓜皮放在鍋中

6.開大火燒煮

7.等鍋里的水燒開，放入適量的冰糖

8.繼續(xù)煮制約15分鐘左右即可關(guān)火