圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

隨著現(xiàn)在我們生活水平的提升，已經(jīng)能夠既方便又快捷的獲取到很多以前都不能接觸到的東西。就拿飲食方面來(lái)說(shuō)吧，現(xiàn)在市面上除了有大魚(yú)大肉外，還有很多來(lái)自農(nóng)村中的野菜野果，甚至是野味之類的特殊的食材。農(nóng)村這野草長(zhǎng)到家門口，農(nóng)戶把它當(dāng)茶葉泡，城里認(rèn)識(shí)的很少。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

說(shuō)到這些特色的食材，特別是野菜，相信小伙伴們都是不陌生的吧?，F(xiàn)在在我們的市面就有很多了，不過(guò)其實(shí)在大山中還有更多我們不認(rèn)識(shí)的野菜存在，今天要介紹的這種野菜就是如此的了，就像圖中展示的這樣了，不知道有人認(rèn)識(shí)沒(méi)有呢？

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

這種野菜的學(xué)名叫做附地菜，在我國(guó)大部分的農(nóng)村地區(qū)都是有生長(zhǎng)的，由于繁殖的速度非常的快，所以經(jīng)常是長(zhǎng)滿一大片的。無(wú)論是廢棄的空地或者石頭縫里，甚至是自家的墻體裂縫中都會(huì)生長(zhǎng)出來(lái)，所有大多數(shù)農(nóng)戶們看到的時(shí)候都是非常討厭的。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

不過(guò)討厭歸討厭，這種附地菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的。在農(nóng)村中就有食用附地菜的習(xí)慣了，連根拔起后，將葉子摘下來(lái)，洗凈后在烹煮前用沸水先燙熟，接著就可以烹煮了，一般是加上臘肉一起翻炒，吃起來(lái)非常的美味，口感微微帶有點(diǎn)冰涼的感覺(jué)。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

在一些北方地區(qū)，還有過(guò)節(jié)的時(shí)候食用附地菜餃子的習(xí)慣。除了好吃外，附地菜還能入藥食用，據(jù)說(shuō)直接曬干后當(dāng)成茶葉一樣來(lái)沖泡，飲用后具有健脾胃，降肺火，促進(jìn)睡眠的作用。所以不少的農(nóng)戶們都會(huì)將這種附地菜曬干后當(dāng)成茶葉來(lái)使用了。

據(jù)說(shuō)附地菜的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值還是非常多的，小伙伴們要是有興趣的話，不妨可以自行的了解一下，還有一些食用的“禁忌”等等。不過(guò)由于市面上這種附地菜很少出現(xiàn)，所以很多人都是不認(rèn)識(shí)的，真的是有點(diǎn)浪費(fèi)了。不知道你們有什么看法呢？不妨也來(lái)吐槽一下吧。