大家好，今天教大家做可樂茶葉蛋，快跟我一起來看看吧。

茶葉蛋因?yàn)槠渥龇ê?jiǎn)單，口感良好，大街小巷都在都存在這種小吃，人們對(duì)這種小吃，可謂是情有獨(dú)鐘，即是一種小吃又是一種旅途中最佳的伴侶。茶葉蛋大家都吃過，但是可樂茶葉蛋大家肯定沒有吃過，下面小編來介紹一下可樂茶葉蛋的配方與做法，自己在家中就可以制作，干凈衛(wèi)生，簡(jiǎn)單方便。

首先，準(zhǔn)備好所用食材，雞蛋10個(gè)左右，茶葉18克(要想色澤度更好，選用紅茶)、醬油30ML、鹽，可樂一廳。

其次，需要清洗干凈雞蛋，教給大家一個(gè)小妙招，煮雞蛋之前，先把新鮮的雞蛋敲出一些小細(xì)紋來，但是不能太過用力，因?yàn)殡u蛋還未熟，會(huì)導(dǎo)致破裂，損壞。準(zhǔn)備一鍋水，水漠過鍋的三分之二，把雞蛋，鹽放進(jìn)去，隨后把醬油與準(zhǔn)備好的茶葉倒進(jìn)去，隨后把可樂倒進(jìn)去。

最后大火煮開，小火煮15分鐘，蓋好鍋蓋，最少燜至5個(gè)小時(shí)，可樂茶葉蛋大功告成。

閱讀完的朋友們肯定很奇怪這樣的做法，講一下這樣做的原因，雞蛋敲碎在煮制，是因?yàn)檫@樣可以縮短可樂茶葉蛋的制作時(shí)間，口味會(huì)更加美味，在煮制的過程中加入鹽，是因?yàn)辂}在水中融化，會(huì)防止蛋液流出。這樣可以更好的上色?？蓸放c茶葉的相融，會(huì)相互襯托美味。

不知道大家學(xué)會(huì)了沒有，快去自己動(dòng)手試試吧。