日前，在2019IDC中國數字化轉型年度盛典暨第四屆中國數字化轉型領軍用戶頒獎典禮上，小罐茶的《AI“挑茶工”賦能“制茶匠人”，推進中國智慧茶葉進程》項目經層層選拔，成功獲評“數字化轉型顛覆者優(yōu)秀獎”。

　　據悉，2019年度的IDC中國數字化轉型大獎評選工作自2月啟動，經過了初選、公眾網絡評選、IDC專家評選和行業(yè)專家評選共四層考評，最終包括小罐茶、清華大學、寶潔中國在內的55個優(yōu)秀項目脫穎而出，憑借項目的創(chuàng)新性、示范性及數字化轉型成就獲得嘉獎。

　　此次小罐茶收獲國際科技市場權威研究機構所頒發(fā)的獎項，體現(xiàn)了數字行業(yè)和公眾對這一科技項目的認可，同時展現(xiàn)出小罐茶在中國茶領域進行科技探索的決心以及向數字化、智能化轉型發(fā)展成果的示范價值。

小罐茶榮獲IDC“數字化轉型顛覆者”獎項

　　把握時代脈絡，中國茶現(xiàn)代化轉型勢在必行

　　近年來，我國農業(yè)正從原有的勞動密集型產業(yè)向智能化生產邁進，智能化噴霧式飛機等設備在農業(yè)生產中的應用愈發(fā)廣泛。在茶領域，目前我國原葉茶的生產尚未實現(xiàn)完全的?業(yè)化，仍以手工制茶，或以人工、機械相結合的方式為主要生產途徑，集約化程度較低，制約了中國茶的規(guī)模化發(fā)展。因此，中國茶的工業(yè)化勢在必行。

　　在茶葉工業(yè)生產中，潔凈度是極其重要的環(huán)節(jié)之一。作為農產品，茶葉從種植、采摘到加工，流通環(huán)節(jié)復雜，常常會帶有莖梗等茶類雜質及非茶類雜質。當前，茶業(yè)生產端已經有部分機械（如靜電除雜設備）輔助除雜，這些設備根據茶葉的幾何、電、光等物理特性設計，在實際生產中可能存在一定誤差，導致茶葉中的雜質無法全面清除。

小罐茶員工在逐根挑揀茶葉

　　基于對產業(yè)現(xiàn)狀的洞察，小罐茶一方面嚴抓茶葉清潔生產，制定了“6道精選”的潔凈度標準：每一罐小罐茶，都須在茶園和制茶廠中進行鮮葉挑選、機器分級、機器除雜和人工初揀四道除雜工序，進入了黃山中央工廠，還會再增加兩道人工精揀工序，確保每一片葉子都勻整干凈，讓消費者賣得放心、喝得安心。另一方面，小罐茶積極尋求傳統(tǒng)茶業(yè)的“轉型”之道，攜手世界智能制造企業(yè)IBM，首次將IBM所研發(fā)的認知視覺檢測(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技術應用到茶葉加工場景當中，量身定制了AI智能除雜生產線，在貫徹小罐茶潔凈度標準的基礎上，提升茶葉除雜效率。

“AI挑茶機器人”模型亮相2019世界智能大會

　　運用前沿科技，“AI挑茶工”為茶業(yè)現(xiàn)代化更進一程

　　本次摘得IDC“數字化轉型顛覆者”獎項的項目，即是小罐茶業(yè)已研發(fā)成功的這款“AI挑茶機器人”。實際上，在今年8月上海舉行的2019世界人工智能大會上，小罐茶“AI挑茶機器人”就已正式亮相，引發(fā)了觀眾的熱烈關注。據悉，在茶葉生產中，“AI挑茶機器人”將自動完成包括上茶、輸送、拍照、分析、挑揀、復檢、收集等在內的全套流程，每臺“AI挑茶機器人”每天可完成200公斤毛茶的篩揀除雜工作，相當于50-60個挑茶工的工作量，挑揀的準確率接近99%。

秦丕法利用可視化技術為參觀者講解“AI挑茶機器人”

　　在大會現(xiàn)場，小罐茶茶葉工業(yè)裝備中心總監(jiān)秦丕法面向大眾對該設備進行了解讀。秦丕法介紹，與IBM合作開發(fā)的AI智能除雜?產線，大幅度提高了茶葉的加工生產效率，顯著提升了行業(yè)整體的現(xiàn)代化水平，對于我國茶產業(yè)發(fā)展有著重要意義。同時，將AI技術首次應用于傳統(tǒng)茶業(yè)，小罐茶開創(chuàng)性的工業(yè)研發(fā)，更意味著將會給整個產業(yè)帶來全新的發(fā)展思維。

　　創(chuàng)新是一種信仰，助力中國茶大跨步進入現(xiàn)代化時代

　　隨著時代的不斷向前發(fā)展，手工勞作愈發(fā)難以滿足消費者日益增長的對品質生活的消費需求，因此，利用自動化、科學化的方式提升產品品質標準及生產效率，已經逐漸成為當前的主流趨勢。

　　目前，全球權威科技市場研究機構IDC對中國數字化轉型項目開展的年度評比已經邁入第四個年頭，IDC中國數字化轉型大獎旨在展示中國地區(qū)利用數字與顛覆性技術在各個行業(yè)中所帶來的重大變革或實現(xiàn)巨大突破的組織所取得的卓越成就。小罐茶“AI挑茶工”這一成果獲得IDC“數字化轉型顛覆者”獎項，不僅代表著中國茶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的技術進步，也表明小罐茶在智能技術運用方向上的前瞻性。

IDC中國第四屆中國數字化轉型領軍用戶頒獎典禮現(xiàn)場

　　作為中國茶當中的現(xiàn)代派，小罐茶自創(chuàng)建以來，不斷著力在茶產業(yè)的上下游進行創(chuàng)新與改革，致力于開啟并引領中國茶的現(xiàn)代化發(fā)展。

　　在產品研發(fā)前端，小罐茶成立了“茶葉研發(fā)中心”和“茶葉工業(yè)裝備中心”兩個科研機構。前者主要是通過葉子的創(chuàng)新，研發(fā)具有高辨識度、符合現(xiàn)代消費者喜好的產品；后者則聚焦茶葉現(xiàn)代化生產課題，為茶葉工業(yè)化、智能化提供解決方案。

　　在生產加工端，小罐茶投資15億建設了全球首個工業(yè)4.0級別的茶葉智能化工廠——小罐茶黃山中央工廠，工廠將在數字化運營能力建設、生產管理頂層設計、數字化人才培養(yǎng)等方面深入探索茶葉定制化、生產智能化等解決方案和路徑。依托該智能工廠，目前小罐茶正在與另一科技巨頭西門子展開戰(zhàn)略合作，加速大力中國茶業(yè)智能化發(fā)展。預計在明年5月，小罐茶黃山中央工廠一期將正式投產，屆時，“AI挑茶機器人”等新一代智能化設備將同步“入職”小罐茶，實現(xiàn)約百億元年產能的“工業(yè)速度”。

小罐茶黃山中央工廠設計圖

　　獲評IDC“數字化轉型顛覆者”的“AI挑茶機器人”只是開端，作為傳統(tǒng)茶行業(yè)的創(chuàng)新者，小罐茶現(xiàn)代化戰(zhàn)略的藍圖還在穩(wěn)步布局，對于中國茶智能化路徑的探索還將繼續(xù)。

　　在未來，中國茶也需要越來越多的“顛覆者”。想要幫助中國茶實現(xiàn)復興，標準和規(guī)模必不可少，加強工業(yè)化、創(chuàng)新智能化生產是必由之路，這是產業(yè)與市場共同需求的結果，更是實現(xiàn)中國茶長遠發(fā)展的趨勢選擇。

　　茶業(yè)復興是一種使命，創(chuàng)新是一種信仰?！耙苍S在未來，小罐茶并不是中國茶行業(yè)發(fā)展的唯一答案，但我們希望能夠為行業(yè)發(fā)展貢獻自己的力量。”小罐茶創(chuàng)始人杜國楹曾講道。 中國茶業(yè)的現(xiàn)代化轉型，還需更多人加入創(chuàng)新的浪潮，還需一批顛覆性的企業(yè)、顛覆性的技術帶動產業(yè)集群發(fā)展，共創(chuàng)中國茶的美好明天。