碧綠的茶園，一群群茶農(nóng)正在細(xì)心采茶，茶園外是在耐心等待的茶老板們。這是近期西湖龍井產(chǎn)地的熱鬧景觀。杭州市政府新聞辦舉行西湖龍井茶品牌保護(hù)新聞發(fā)布會(huì)傳遞出來(lái)的消息顯示，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月12日正式進(jìn)入開(kāi)采、群體種將于3月下旬開(kāi)采。

  春茶就是搶時(shí)間，上午采摘，下午炒制，晚上就進(jìn)入包裝工序了，檢驗(yàn)合格就能發(fā)往全國(guó)各地。據(jù)了解，吳裕泰首批頭茬明前西湖龍井帶著第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的合格報(bào)告，已于3月15日打著“飛的”進(jìn)京啦！早晨不到八點(diǎn)，就有提前預(yù)定的茶客等在店門(mén)口，迫不及待的要嘗嘗這口“鮮”。今年為吳裕泰春茶，不僅保持了往年的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，還為消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇。

  用心發(fā)掘好茶

  今年的春茶季，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，吳裕泰董事長(zhǎng)趙書(shū)新直接來(lái)到產(chǎn)地，親自監(jiān)督春茶的采摘。下午到達(dá)杭州，趙書(shū)新便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)到制茶點(diǎn)，查看今年明前西湖龍井的品質(zhì)。據(jù)吳裕泰介紹，今年吳裕泰的明前西湖龍井，茶葉精選核心產(chǎn)區(qū)獅峰山原料，明前開(kāi)采，經(jīng)精心加工而成，成品茶色澤嫩綠，略帶糙米黃；嫩香明顯，清香持久；滋味鮮爽回甘。

  眼下明前西湖龍井也已經(jīng)開(kāi)始采摘，吳裕泰的明前龍井也新鮮上市。有茶農(nóng)表示，相較于2020年的春茶，今年春茶的品質(zhì)相對(duì)更高，因?yàn)?020年的秋冬季節(jié)，雨水情況好更好，茶樹(shù)能夠充分吸收到肥料的營(yíng)養(yǎng)。記者了解到，今年的首批春茶，由吳裕泰員工親自打包，人工帶著茶葉坐飛機(jī)送到北京，今年吳裕泰首批茶已在3月15日晚間到達(dá)北京，3月16日消費(fèi)者可直接在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)。

  價(jià)格延續(xù)去年

  記者從吳裕泰了解到，今年吳裕泰的明前茶價(jià)格仍然與往年持平，并沒(méi)有因各類(lèi)原因而提價(jià)。今年吳裕泰春茶的價(jià)格除了有與往年同價(jià)8800元一斤的散裝明前西湖龍井綠茶外，吳裕泰還上架了10800元一斤的明前西湖龍井，該款產(chǎn)品的茶葉限量供應(yīng)，產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)獅峰山，精選明前開(kāi)園頭采鮮葉為原料。吳裕泰還將在月底上架一款售價(jià)為21800元/斤的散裝吳裕泰明前西湖龍井綠茶，該款產(chǎn)品制作工藝要求更高，經(jīng)人工根根精選，優(yōu)中選優(yōu)，純古法手工制作，使茶葉更好的釋放茶香，香氣更加馥郁，滋味更醇爽。

  作為一家有著130多年歷史的中華老字號(hào)茶葉企業(yè)，吳裕泰一直在致力于將老祖宗留下來(lái)的傳統(tǒng)技藝和手藝不失傳、不失真、不走偏、不變味。2021年，吳裕泰又上市了多款古法手工精制明前茶，不僅僅是為了適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，更是為了傳統(tǒng)技藝傳承。通過(guò)多年探索，百年老字號(hào)吳裕泰的品質(zhì)始終傳承和詮釋著初心和匠心。在不斷的變化中，深入挖掘百年品牌企業(yè)獨(dú)有的文化內(nèi)涵與核心競(jìng)爭(zhēng)力。

  明前茶，是一份來(lái)自春天、來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。為滿足消費(fèi)者的殷切期盼，吳裕泰明前茶，顧客不僅可以就近門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，也可以在微商城下單，直接可以送貨到家。同時(shí)為了回饋顧客，吳裕泰推出明前茶滿贈(zèng)活動(dòng)，4月19日前整斤購(gòu)買(mǎi)指定款明前茶獲贈(zèng)樂(lè)活玻璃三件杯一件。4月5日前購(gòu)買(mǎi)更可疊加優(yōu)惠，消費(fèi)每滿半斤即可獲贈(zèng)精制禮盒。

  挑茶小貼士：

  恰逢春茶上市，這樣挑才能買(mǎi)到好綠茶！

  國(guó)人喝茶，多以綠茶為主。綠茶作為不發(fā)酵茶，不管從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是其獨(dú)特的鮮爽滋味來(lái)說(shuō)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘２豢扇鄙俚牟栾嫛?

  如何鑒別優(yōu)質(zhì)綠茶？

  在哪才能買(mǎi)到高性價(jià)比的綠茶？

  選購(gòu)綠茶最重要的就是分辨方法，

  可以采用望、聞、問(wèn)、沏

  四個(gè)步驟來(lái)分辨。

  望：看茶的外形

  綠茶的種類(lèi)不同，外形的差別也大。

  眉茶條索勻均，整潔光滑；

  珠茶顆顆緊結(jié)，滾圓如珠。

  聞：聞茶的香氣

  茶葉的香氣有很多種，

  有清香，板栗香，

  花香，果香，紫菜香等。

  優(yōu)質(zhì)綠茶一般只有茶香，無(wú)雜味。

  問(wèn)：?jiǎn)柌璧膩?lái)路

  每一種茶葉

  都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)比較清楚的來(lái)路，

  特別是應(yīng)季的綠茶，

  買(mǎi)的放心，喝的才能安心，

  所以買(mǎi)茶要認(rèn)準(zhǔn)大品牌。

  沏：開(kāi)湯沏茶

  優(yōu)質(zhì)綠茶的湯色清翠碧綠，

  茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。

  葉底明亮、細(xì)嫩、厚軟，

  呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。

  3分鐘就能迅速掌握的綠茶選購(gòu)方法，

  你應(yīng)該擁有