說到老白茶這幾年來非常明顯，茶友們陸續(xù)喜歡上了老白茶，有些茶友跟我說，一次喝就喜歡上了，而且一發(fā)不可收拾。啊，多么痛的領(lǐng)悟，這是一種茶病，也叫茶控，得治。那老白茶憑什么贏得大家的喜歡?

1、老白茶，功效顯著

祛肝火

白茶含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27.2%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風(fēng)濕強(qiáng)筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。

解酒

白茶中的二氫楊梅素等黃酮類成分一方面能幫助肝臟加速酒精的分解，達(dá)到醒酒的目的;另一方面，能幫助肝臟清除酒精分解過程中產(chǎn)生的乙醛、過氧化物等有害物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害，達(dá)到護(hù)肝的目的。

清除煙毒

白茶中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機(jī)體恢復(fù)到健康狀態(tài)。

護(hù)三高

三高人群熬夜身體承受力差，喝白茶可以一定程度上達(dá)到三降的效果。

白茶抗氧化，增強(qiáng)免疫力：熬夜容易產(chǎn)生大量的自由基等有害物質(zhì)，白茶中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過維生素E和大豆異黃酮。同時(shí)又能為免疫系統(tǒng)正常提供一個(gè)有氧環(huán)境，活化免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，提高防病與抗辯能力。

2、老白茶，資源稀缺

福鼎白茶作為小品類的茶葉，產(chǎn)量本身就很少，老的白茶更是少之又少。

眾所周知福鼎白茶在政府的推動(dòng)下，從2006年開始才逐漸的為人所知，那時(shí)候幾乎很少有客商會(huì)意識(shí)到老白茶的價(jià)值。 同樣在2006年之前幾乎沒有茶商認(rèn)為老白茶存在價(jià)值，茶廠也不會(huì)多加生產(chǎn)，時(shí)至今日2006年之前的茶葉就少的可憐了。

3、陳年白茶，收藏升值

白茶屬于后發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。隨著時(shí)間的推移，年份越久的白茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，因此，可個(gè)性化定制，結(jié)婚紀(jì)念、慶典紀(jì)念……收藏饋贈(zèng)，傳情達(dá)意，長久保存，用作紀(jì)念。

小貼士

白茶的存儲(chǔ)環(huán)境要做到“干燥、常溫、通風(fēng)、避光、無異味”，一些講究的老茶客，會(huì)選用紫砂缸、土陶罐來儲(chǔ)存，因?yàn)樗鼈兊拿荛]性好，能隔絕異味。這樣白茶才能在陳放過程中長久保存。

物以稀為貴。老白茶可遇不可求，建議新手可以一邊喝一邊收藏，只要存放適宜，新白茶也能轉(zhuǎn)化成老白茶。