據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),廈門市已注冊(cè)登記的茶葉經(jīng)營(yíng)店有7000余家,加上未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小店,估算近萬家,不過到哪家茶葉店買茶葉,消費(fèi)者卻說不出個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn)。而抓住這些說不出標(biāo)準(zhǔn)的的消費(fèi)者,就是沒家茶葉店店主該思考的關(guān)鍵問題!作為廈門茶業(yè)的代表,聚祥春起著模范帶頭作用,經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化值得借鑒。今天小編就帶領(lǐng)大家走進(jìn)聚祥春!
走進(jìn)聚祥春茗茶專賣店,恰好是店長(zhǎng)檢查店員待客狀態(tài),激勵(lì)員工,調(diào)整好大家的精神和情緒的最達(dá)到最佳狀態(tài)的早會(huì)時(shí)間。在這之前,員工們都穿戴整齊,已經(jīng)把整個(gè)專賣店都打掃的一塵不染,當(dāng)小編走進(jìn)店里時(shí),就能感受到這里整潔的環(huán)境,整齊有序的茶葉擺放,清爽的古典音樂讓人忘記城市的喧囂,讓自己的思緒,跟隨著音符穿梭在茶田里。
店長(zhǎng)說,這清爽的環(huán)境能招來更多的回頭客,但是主要還是靠我們的服務(wù)。服務(wù)好是我們聚祥春的武器之一。首先,迅速解決客人的問題。從心理學(xué)的角度分析,不滿的程度和時(shí)間是成正比的,從顧客的問題產(chǎn)生(如:茶葉知識(shí)、茶葉價(jià)格、茶葉如何沖泡)開始,對(duì)茶葉店的不滿也隨之產(chǎn)生,所以,我們針對(duì)客人的問題都在第一時(shí)間給出解決方法,將這個(gè)不滿的時(shí)間盡可能的短,這對(duì)店員專業(yè)知識(shí)的要求是很高的,我們每天都鼓勵(lì)員工,在不影響顧客情況下,每天進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
其次,準(zhǔn)確的技術(shù)??匆患也枞~店是否專業(yè),看看店員的技術(shù)就可知。在茶行業(yè),一切為顧客服務(wù)所提供的活動(dòng)都是茶技術(shù),聚祥春專賣店的服務(wù)技術(shù)包括茶產(chǎn)品介紹、茶文化傳播、茶藝表演、為顧客挑選茶禮、引導(dǎo)客戶消費(fèi)等等知識(shí)和策略。這些主要是要求店員在專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,能夠熟練的實(shí)踐于工作當(dāng)中,店員能否準(zhǔn)確個(gè)顧客提供所需要的服務(wù),關(guān)系到顧客選擇茶葉店消費(fèi)的關(guān)鍵。為保證顧客對(duì)我們的以來程度,我們經(jīng)常對(duì)店員進(jìn)行技術(shù)考核,解決顧客的后顧之憂。
最后,給予可靠的承諾。俗話說“人不信而不立”,茶葉店如果沒有信譽(yù),那么它也舉步維艱。當(dāng)我們對(duì)顧客做出承諾時(shí),我們必須嚴(yán)格去執(zhí)行,這也是衡量我們店服務(wù)水平的指標(biāo)之一,也是維系我們店信譽(yù)和形象的重要表現(xiàn)。同時(shí),通過這個(gè)承諾,我們向顧客傳達(dá)了“顧客就是上帝”的經(jīng)營(yíng)宗旨。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓聚祥春成為廈門人最受歡飲的茶葉品牌,這也是衡量一個(gè)好茶葉店的標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者們也不用苦惱該進(jìn)哪家茶葉店消費(fèi)了,看他們的服務(wù)是否能夠讓你們滿意了!