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愛(ài)喝茶的朋友,家里一定儲(chǔ)存有不少茶葉??墒怯行┎枞~為何在存放一段時(shí)候后,就變得不好喝了呢?
其實(shí)茶葉好喝不好喝,跟你的保存方式有很大關(guān)系。
那么,茶葉如何正確的儲(chǔ)存?
一、避開(kāi)光線
除了太陽(yáng)光,還有家中功率比較大的燈光。
太陽(yáng)光對(duì)茶葉的損害更甚,其光線會(huì)對(duì)茶葉造成破壞,對(duì)茶色、茶香、茶味均有影響,特別是茶色,茶中含有的綠葉素特別容易被光線破壞,暴曬中的茶會(huì)很快變?yōu)榭蔹S之色。
二、遠(yuǎn)離異味
茶葉的依附性很強(qiáng),接觸異味東西后會(huì)很快吸收,大家也不想平常舍不得喝的茶有菜味吧。平常存茶所用的包裝要防潮無(wú)異味,減少茶葉與空氣過(guò)多接觸。
三、密封性
老白茶與黑茶這些需要后期轉(zhuǎn)化的茶種則無(wú)需密封。
綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶茶類需要良好的密封環(huán)境。如果能真空保存最好,密封無(wú)空氣保存,茶葉可以儲(chǔ)存兩三年之久。
四、陰涼
陰涼的環(huán)境最適合茶葉,除了無(wú)光,重點(diǎn)還在于“涼”。高溫環(huán)境會(huì)加速茶的氧化反應(yīng),茶葉更容易變陳變質(zhì),還會(huì)有一種油脂敗壞味道。
五、保持干燥
茶葉的吸濕性也極強(qiáng),所以常有茶友在茶葉密封袋中或者儲(chǔ)存環(huán)境中放入生石灰或者干燥劑。儲(chǔ)存茶葉的環(huán)境過(guò)于潮濕,茶葉會(huì)返青變質(zhì)。
注意以上五點(diǎn)茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn),可以大大延長(zhǎng)茶葉的保存時(shí)間。可是這么多注意事項(xiàng),有時(shí)難免忘記,還有沒(méi)有更簡(jiǎn)單的方法?
當(dāng)然有,就是找到一個(gè)合適的茶葉罐,會(huì)起到事半功倍的效果。
那么,去何處尋一只好茶葉罐呢?
【觀復(fù)·黑白太極小茶葉罐】
這套茶葉罐,
內(nèi)壁光潔,觸感舒適,易于打理;
釉色自然古樸,器型典雅大氣;
密封蓋,防蟲(chóng)防潮,密封性好;
罐口均勻開(kāi)闊,便于儲(chǔ)茶、取茶。
除了這些儲(chǔ)存茶葉的基本功能,
這套茶葉罐還融入了中國(guó)人的理念: